kabab Orfali كباب أورفلي

Mum’s exclusive Meat grill platter consists of Two skewer’s kebab Halabi, Meat Tikka , one Grilled cutlet, and Meat Arayis with grilled vegetables.
يتكون طبق مشاوي امي الحصري من اللحم , من سيخين كباب حلبي ، تكا لحم ، ريشة لحم مشوية ، وعرايس لحم مع الخضار المشوية

A mixture of soft lamb with onions , Black pepper, salt and saffron grilled over a low heat decorated with sumac served with saffron rice ,raisins, grilled tomatoes, Lemon, pickles and green vegetables
مزيج من لحم الغنم الناعم مع البصل والفلفل الاسود والملح والزعفران مشوي على نار هادئة مزين بالسماق يقدم مع ارز الزعفران والزبيب والطماطم المشوية والليمون والمخلل وبيواظ الخضراوات